水切りヨーグルト

昨日、水切りヨーグルトを仕込んでみた。
水きりヨーグルトとは
ヨーグルトをキッチンペーパーなどで1晩漉すのだ。

朝、早速冷蔵庫をあけて、おそるおそる食べてみる。
あら不思議、
まるでクリームチーズのような食感！
味も濃厚でおいしい♪



チーズ好きの私にとっては
ビールのおつまみに
ちょっとしたおやつにうれしいかも♪
クリームチーズよりもカロリーは5分の1だそうだ。

で、切った水、すなわち乳清（ホエーというそうだ）はどうするかというと、
無精な私はそのまま飲みました（笑。
サイトによると、
炭酸で割ったり、
シャンプーに入れたり（！）、
パックにしたり（！！）、
いろいろ活用方法があるそう。

コーヒー用のペーパードリップでもできるらしいので、
こんどはそれで、
もうすこし大量に作ってみるつもり。

だって、半分ぐらいになっちゃうんだもん。

新しもの好き

私は、結構新しモノ好きである。
最近こんなジャンキーなモノを買ってしまった。

↓全体はこんな感じ


↓どアップ


↓じゃぁ〜〜〜ん

こどもの時に誰もが憧れる「マンモスの肉」ですよん。
といっても、もちろんほんとにお肉ではなく、
スナック菓子です。
マンモスの肉

まぁ、減塩食に慣れた身としては
少々のどが渇くけど、確かに薫製のお肉の味です。

それから、こちらはビール♪


Chocolata Brewer(ショコラ・ブルワリー）
「「ショコラブルワリー」は、サッポロビールとロイズコンフェクトがコラボレーションしてできた、“大人な”チョコレートのお酒です。」
ってことなんだけど、
ようするに、チョコレート麦芽を一部使用して、
カカオを加えたビール（発泡酒）だそうです。

気になるお味は、
う〜〜〜ん・・・。
私、ギネスの黒ビールとか好きなんだけど、
最初の飲み口は黒ビール。
芳ばしくてコクがある。
それからじわじわと来る苦みは
ビールではあるけれど、
ビターチョコの味わい。
（私が買ったのはビターとスウィートのうち、ビター）
ここまではおいしい気がするのよ。

でも、最後に口の残るのは
まさしくチョコレート。

ダメだ。
私、ビール飲みながら甘いモノは無理なタイプ。
ビール飲みながら、チョコなんてイヤ^^;。
そもそも、このビールだったら、
何をおつまみにすればいいのだ？？？
焼き鳥とか、チーズとか・・・・。
合わないでしょ〜。

新しモノ好きは、時には失敗するのである。

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ジンジャー

世間ではジンジャーブーム。
風邪予防や冷え性に効果があるらしい。

そのブームに乗ったつもりはないけど、
最近の私は、ジンジャーにはまっている。
もともとウィルキンソンのジンジャエールが好きなくらいなので、
生姜の刺激が好きなんだけど、
その辺で売っている「生姜湯」なんて
あま〜〜い。

もっと、辛くて刺激がなくちゃ！

で、いろいろ試した結果（笑）、
今はまっているのがコレ↓

（ピンボケごめん）

イギリスのハーブドリンク、コーディアルの
オーガニックジンジャー。
それから
クラシエフーズの
ジンジャーキューブキャラメル。

どちらもお子ちゃまには絶対無理な辛さ。
でも、本来の生姜の辛さでクセになります。

ハーブドリンクの方は希釈して飲むので
今の季節はお湯わりがおすすめ♪
ただし、分量に気をつけないと
確実にムセます（笑）。
（夏はソーダで割れば、ウィルキンソン並のジンジャエールになりそう）　

キャラメルの方は最初
「ん？そうでもないじゃん」と思っていると、
にわかに辛くなってきます。

大人なジンジャー好きのヒトにはおすすめです！

ハーブドリンクはミュゼ・イマジネールで買ったのですが、
ネットでもamazonとかいろんなショップで買えるみたい。

ジンジャーキューブキャラメルの方は
仕入れた情報によると、
ナチュラルローソンで買えるということです！

なんだか、
まわし者みたいな日記の文章だなぁ。
ちがいますよ〜（苦笑）。

ジョエル・ロブションのフォカッチャ

私は、たぶん、
パンが無くても生きていけると思う。
実家が一時期菓子パンを売っていたので、
そのぜいかパンとおにぎりだと
絶対におにぎりだ。

でも、最近は赤坂界隈にベーカリーが増えて、
せっかく食べるのならおいしいのを食べたいと思って、
たまに買ってみる。

固かったり、脂っこかったり、
いろいろだけど。

一番好きなのは
ヒルズのジョエル・ロブション。
とくにフォカッチャ。

ヒルズに一人で映画を見にいくとき、
ジョエル・ロブションでフォカッチャを買って
映画館で食べる。
1個231円なり。

画像はドライトマトとローズマリーののったフォカッチャ。
ドライトマトの酸味とローズマリーの香り、
それから程よい塩味がたまりません。

それから、画像はないんだけど
オリーブのフォカッチャもお勧め。
アンチョビがきいたオリーブも激ウマです。

フォカッチャって、脂っこいのとか良くあるけど、
ロブションのは、シンプルだけど、
具材のおいしさが味わえるって感じかな？

下手なカフェに入っておいしくないパンを食べるより、
飲み物だけ買って（もしくは持って行って）、
ロブションのパンを買う方が、
シアワセ♪

かりん糖の旭製菓

先日、嬉しい荷物が届いた♪



旭製菓のかりん糖！！！
私が好きなのを覚えてくれてたのか、
退院祝いに送ってくれた〜。

ここのかりん糖はね、おいしいのよ〜。
普通に甘いかりん糖もいいんだけど、
とくに「きんぴらごぼう」が！！！
ちゃんとごぼうの味がして
ピリ辛で、
もう、とまりません。

開けたら、なんといろんな種類のセット♪



♪♪♪

もちろん、
「きんぴらごぼう」は
最後に食べます〜。

旭製菓HP